…en la mesa del hotel (8)

La fuente de chocolate del Bellagio

Estas cosas sólo se ven en las Vegas, concretamente en la exclusiva pastelería del chef y maestro pastelero Jean-Philippe Maury, incluida en la galería comercial del lobby del Bellagio, uno de los hoteles más lujosos de la ciudad de los casinos. Resulta imposible no pararse ante su escaparate, presidido por esta fuente de cristal del suelo al techo con sus saltos de chocolate negro, blanco y con leche, cada variedad con una trayectoria distinta. Con ocho metros de altura, sus tres chorros de chocolate descienden las 24 horas del día a 48 grados centígrados. Toda una obra de ingeniería diseñada por un artista de Montreal llamado Michel Mailot.

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Fuente [notodohoteles.com]

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