Muffins para todos en el Salón

En el Salón del Chocolate de Madrid podrás degustar las auténticas y genuinas magdalenas de chocolate o “Muffins“; también conocidas en otros países como panquecitos, ponquecitos, ponqués, quequis o queques.

Son famosas en la repostería por su sabor y variedad. Están cocinadas al horno en moldes de mil formas, presentan una base cilíndrica y una superficie más ancha, con forma de hongo. La parte de abajo suele estar envuelta con papel especial de repostería o aluminio, y aunque su tamaño puede variar presentan un diámetro inferior al de la palma de la mano.

Os dejamos unas muestras de las Muffins de Tesi, una cocinera excepcional que siempre nos visita en el Salón del chocolate.

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Un comentario sobre “Muffins para todos en el Salón

  1. Gracias Chocoadictos por poner estas fotos. La verdad es que salieron buenísimas y esponjosas. ¡Y no llenaban nada!. Espero con ilusión esta nueva edición del Salón del Chocolate. ¡Nos vemos!.

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