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Categoría: Receta

Tradición en el IX Salón del Chocolate de Madrid

septiembre 14, 2012septiembre 14, 2012 JorgeHdezAlonsoGeneral

Guillermo Comes traerá parte de la imaginería tradicional del chocolate de su colección particular del Museo del Chocolate, además de sus propuestas de chocolates artesanos. Este chocolatero de profesión es un apasionado de su producto.[…]

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Cupcake gigante con cobertura de chocolate

abril 26, 2011abril 26, 2011 JorgeHdezAlonsoGeneral

Receta de Cocina con Catalina

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Receta de chocolatísimo…

octubre 11, 2010 JorgeHdezAlonsoGeneral

Receta de chocolatísimo…

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Chocolate World Masters

septiembre 9, 2010septiembre 9, 2010 JorgeHdezAlonsoGeneral

Las finales nacionales de la Chocolate World Masters en España tendrá lugar los días 2 y 3 de febrero 2011 en la nueva Academia de chocolate Chocovic en Gurb (Barcelona). En esta nueva edición tendremos[…]

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Gastroencuentros

julio 3, 2010julio 1, 2010 JorgeHdezAlonsoGeneral

Los Gastroencuentros, esta iniciativa de reciente creación ha decidido iniciar sus pasos en Tarragona dedicando su primer taller-cena a la “Cocina con chocolate”. Estos talleres pretenden unir activamente a los aficionados a la cocina y a[…]

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Como hacer tabletas de chocolate

junio 4, 2010mayo 24, 2010 chocoadictos.comGeneral

Como puede preparar su propias barras de chocolate usando chocolate puro y frutos secos como almendras, nueces, semillas de girasol, avellanas, pasas,ciruelas, orejones de albaricoque, etc.

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Palmeras de chocolate blanco

mayo 10, 2010mayo 6, 2010 chocoadictos.comReceta

Ahí os dejamos esta receta, esperemos que os guste:

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El cocinero Fiel

abril 6, 2010marzo 25, 2010 chocoadictos.comGeneral

Página más que recomendable para los que gustan de las recetas. Felicidades. Os ponemos un ejemplo de una de las elaboraciones más ricas “COULANT DE CHOCOLATE (por Raúl del Moral )”

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Receta: Rissotto de chocolate y cardamomo

marzo 9, 2010marzo 11, 2010 chocoadictos.comGeneral

Carlos Andrés Abad es el chef del restaurante Santa Eulalia, local que fue galardonado en el año 2006 por Fomento de Turismo, con un diploma por la Recuperación y Conservación del Patrimonio, ya que los[…]

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Viruta de chocolate con helado y mango

marzo 1, 2010febrero 12, 2010 chocoadictos.comGeneral

RECETA: 1. Metemos al congelador una superficie plana (de metal, piedra, mármol…) que mantenga bien el frío. 2. En el microondas, fundimos el chocolate y lo extendemos sobre la superficie helada ayudándonos de una espátula.[…]

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