La famosa tarta de oreo

Receta de la tarta de oreo.

Ciencia con Chocolate

Referencia al blog “ciencia con chocolate”

Nota: Cómo fundir chocolate

Debe guardarse en un lugar oscuro, seco y lejos del calor. NUNCA EN LA NEVERA
El punto de fusión del chocolate está por debajo de la temperatura corporal, por este motivo es que se derrite en la boca tan fácilmente.
Teniendo esto en cuenta debe derretirse a muy baja temperatura y nunca sobre fuego directo.
Puede derretirse a [...]

Panna cotta de chocolate

Esta receta es sencilla y puedes elaborarla con chocolate blanco, con leche o negro, el resultado es un postre muy agradable y suave al paladar. La panacota es de origen italiano y significa literalmente “nata cocida”, originaria del piamonte su base es común “nata, azucar y gelatina”, la versión que os proponemos hoy incorpora chocolate [...]

Te regalamos un relato dulce

A todos aquellos que os gusta la lectura y el chocolate os queremos dar una alegría.

Violeta Hood escritora amiga de chocoadictos.com y del mundo del cacao, nos ha querido regalar un relato inspirado en el cercano día conocido por la frase “truco o trato”. A todos aquellos que estéis interesados, sólo tenéis que solicitar [...]

Chocohalloween: Gratis y para todos

El VIII Salón del Chocolate de Madrid en Moda Shopping está a punto de comenzar, cuando queda menos de una semana ya se pueden ver las primeras muestras de decoración de este año: “CHOCOHALLOWEEN”. Os recordamos que la entrada es libre y gratuita, y que este salón esta pensado para la familia, los pequeños y [...]

Programa del Salón del Chocolate de Madrid

Del 27 al 30 de octubre de 2011
De 11:00 a 20:00 horas (excepto domingo 30, hasta las 17:00 h.)
***Sujeto a modificaciones

JUEVES – 27 de OCTUBRE TALLER OBRADOR
12.30 INAUGURACIÓN
12.30-13.00 Delicias de Halloween. Escuela de Pastelería de Madrid. Justo Almendrote.
17.30-18.30 Tradiciones del Día de Todos los Santos. Horno de San Onofre y Bubó. Dani Guerrero y Carles [...]

El Chocohalloween ya está aquí

A través de la página web oficial del Salón del chocolate de Madrid en Modashopping se ha anunciado el programa oficial y los participantes para este edición, todo apunta a que nuevamente lo pasaremos fenomenal y que será el evento más destacado del mundo del chocolate.
Podéis ver las novedades en su web y nos han [...]

Mallorca da calabazas al Salón del Chocolate

Desde Chocoadictos vamos a ser testigos de cómo La Pastelería Mallorca nos sorprenderá en el Salón del Chocolate de este año con calabazas de chocolate y cupcakes de calabaza para que todos los golosos disfrutemos de los días más terroríficos del año en el Centro Comercial de Moda Shopping.
Del 27 al 30 de octubre contaremos [...]

La impresora más golosa del mundo

La tecnología ha llegado al mundo del cacao de la mano de la Universidad de Exeter en el Reino Unido.  Se trata de una impresora en 3D para chocolate que sin ninguna duda cambiará el panorama de la industria de fabricación, permitiendo que productos de plástico o metal que antes requerían costosos y [...]